Chardonnay 2021 con tappo vite confezione da 3 bt 0,75 litri
Lo Chardonnay di Isole e Olena è stato prodotto per la prima volta nel 1987 a seguito dell’innesto di cloni francesi selezionati di chardonnay sulle varietà di uve bianche presenti in azienda.
È un bianco artigianale, che per qualità, longevità e stile rappresenta la perfetta espressione di fine wine di Isole e Olena. Viene fermentato in piccoli legni con un uso equilibrato di legno nuovo, massimo 25/30 per cento sul totale, e maturato con un lungo contatto con le fecce più fini.
Perché ci piace
ANNATA 2021 L’inverno mite e poco piovoso e una gelata primaverile hanno significativamente caratterizzato l’annata 2021, iniziata con un germogliamento lento e terminata con una diminuzione in quantità. Nonostante l’estate siccitosa, l’attenta selezione in vigna fatta durante la raccolta e le piogge di metà di agosto, hanno permesso di ottenere un vino dalla grande freschezza e complessità.
